هل انت متعب هل تريد الجلوس بهدوء على فنجان قهوة في مكان جميل وغير عادي؟ وجعلها لذيذة ايضا؟ إليك بعض الأماكن التي يجب أن ننظر إليها بفضول.
الفيكتوري
يعد Victorian Cafe أفضل ما في العصر الفيكتوري. فهو يجمع بين الرومانسية وآداب السلوك مع الطهي الحديث. تتكون القائمة من الأطباق البريطانية الكلاسيكية: الحساء والسلطات والكمأ ، وبالطبع شرائح اللحم الممتازة وطبق السمك. سوف تجد Sweet tooth أيضًا شيئًا مثيرًا للاهتمام لأنفسهم ، على سبيل المثال ، المعكرونة الطازجة التي تذوب في فمك حرفيًا. كما أنه من دواعي سروري التوقف لتناول إفطار لذيذ ومتنوع والشاي الإنجليزي التقليدي بعد الظهر. يتم تقديمه في مجموعة صينية مع مجموعة من السندويشات الصغيرة والأقماع والمعجنات. ستحصل على أكثر من 15 نوعًا مختلفًا من الشاي ، كل واحدة منها جديرة وقوية وعطرية. يتم الجمع بين الآداب والهندسة المعمارية والفن والطهي وحتى الأزياء هنا للشهرة.
العنوان: سيتي ووك دبي بوليفارد
thevictorian.ae
Comptoir 102
Comptoir 102 هو متجر ومقهى للأفكار الفرنسية: الموضة ، والديكورات الداخلية والأكل الصحي. تقدم المؤسسة الطعام الخام والأطباق الخالية من الجلوتين والوجبات والعصائر العضوية والعصائر. وبعد الغداء ، يمكنك استكشاف مجموعة الملابس والإكسسوارات والسلع المنزلية المحددة حسب أصحابها "بحب كبير".
هذا هو بالضبط ما تتخيل مقهى طعام صحي على الطراز الباريسي: جو مريح ودفيئة مصنوعة من الخيزران في الجزء الخلفي من المقهى. تحتوي القائمة دائمًا على مجموعة متنوعة من العصائر والسلطات والسندوتشات ، ولكن ستجد الأطباق الأكثر إثارة للاهتمام في قائمة الطعام اليومية المتغيرة من الطاهي. إذا توقفت عند المقهى في المساء ، فقد تجد أن التخصصات انتهت بالفعل. لا يحب Comptoir 102 التخلص من الطعام أو تجميده ، لذلك يتم تناول جميع الأطباق الطازجة في نفس اليوم. لذلك إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا صحيًا - وشعورًا صحيًا بالفخر بنفسك بعد الوجبة الغذائية - فأنت هنا.
العنوان: شارع شاطئ جميرا 1 ، فيلا 101www.comptoir102.com
بوتيك الطهي
في البداية ، قد تعتقد أنك ذهبت بطريق الخطأ إلى متجر أثاث مصمم. سقف متموج وأواني نحاسية ووسائد ذات موقع استراتيجي - حتى الآن على غلاف مجلة داخلية. هذا ليس مفاجئًا: مدير المقهى هو رجل الأعمال الإماراتي حصة القصيم. درست سابقًا في مدرسة الطهي في دبي توب شيف ، لكنها الآن تدير أيضًا ورشة للأزياء الراقية.
في هذا المكان الهادئ في جميرا ، إنه ليس فقط دافئًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. كما يلائم مؤسس مدرسة الطهي ، جمعت Hessa قائمة مثيرة من مشروبات القهوة الفريدة: التخصص الرئيسي هو الكابتشينو مع خلاصة الخزامى ، والتي أصبحت بالفعل القهوة الأكثر تصويرًا على Instagram في المدينة. في الطابق الثاني توجد مدرسة للطهي مع معدات مطبخ ممتازة. تقدم المدرسة العديد من الدروس المختلفة للمبتدئين والمهنيين من جميع الأعمار.
العنوان: شارع شاطئ جميرا 1 ، فيلا 56www.culinaryboutique.com
تقاطع لكزس
مقهى عصري مع فكرة مبتكرة: من الارتباط للغاية مع اهتمام لكزس للسيارات إلى طرق بديلة لتحضير القهوة. تقع في مركز دبي المالي العالمي. يتم تقديم القهوة هنا عند درجة حرارة 65 درجة - مثالية للحفاظ على أقصى قدر من الملمس والحلاوة. صُمم المتجر والمطعم الفسيحان بنفس الأسلوب: المقاعد الجلدية - كما هو الحال في صالونات لكزس ، وشبكات الخيزران على الجدران ؛ مجموعة مختارة بعناية من الكتب عن الفن والتصميم ، مرتبة في ست خزائن طويلة. تتوفر ثلاثة قوائم منفصلة للإفطار والغداء والعشاء. يمكنك أيضًا طلب شيء غير تقليدي تمامًا ، على سبيل المثال ، أكلة البنجر-الشعير: كان طعم الشعير المطهي في عصير البنجر أعمق بكثير مما تتخيل. عند التقديم ، أضيفي شرائح من الشمندر المشرق عالي الجودة والقشدة الحامضة الطازجة إلى أكلة ، التي تنطلق بشكل مثالي من حلاوة الخضار ، وتزين الطبق بالبقدونس الطازج والثوم المعمر والزهور الصالحة للأكل. كما أنه يستحق نظرة خاطفة على الغداء.
العنوان: بوابة القرية 7 ، مركز دبي المالي العالميشبكة الاتصالات العالمية.intersectbylexus.عبد اللطيف
حوض الزبدة
يوجد مقهى مثير للإعجاب وحوض Tub of Butter ، والذي يعني "Bath with oil" ، على طريق الشيخ زايد السريع. يفتح هذا المنزل العائلي الجذاب بجوار فندق متروبوليتان دبي. يتم تقديم المأكولات المتوسطية الكلاسيكية هنا: من وجبات الإفطار الصحية في دبي (موصى بها) إلى بيتزا الفرن والدجاج المخبوز. يحتوي Tub of Butter على تشكيلة كبيرة من الهدايا في عبوات جميلة ومبتكرة: من ملفات تعريف الارتباط في الحمامات اللطيفة إلى الصلصات المبنية على زيت الزيتون في زجاجات كريمات الحلاقة. كما يتم تقديم المربى والزبدة في الحمامات. تبدو التورية على جدران المطعم مضحكة: "لقد قلتمني عند الزبد" ("قلت فقط" زبدة "" ، مع استمرار ضمني لـ "وكنت أمتلك") أو "أنت آبل بي ماي" (عادة ما يقولون التفاح من عيني - "تفاحة العين" ، ولكن اتضح هنا "أنت تملأ فطيرة"). التصميم صناعي تمامًا: المصابيح التي لا تحتوي على ظلال معلقة من السقف ، ولا تغطي الأنابيب أي شيء. لمسة نهائية لطيفة: يتم تقديم الكابتشينو هنا مع صور لأشخاص مشهورين - من الرؤساء إلى الممثلات السينمائية. الخيار لك!
العنوان: طريق الشيخ زايد السريع أم الشيف ، معرض رقم 5tubofbutter.com
برجر وجراد البحر
برغر أو جراد البحر - هذا هو السؤال. لا تضحك - إنه حقًا اختيار صعب. لحسن الحظ ، يتم تبسيط هذا الخيار في مقهى Burger & Lobster: إذا كانت قائمة المقهى تحتوي على طبقين فقط ، فأنت بحاجة إلى طلب الاثنين. توجد مطاعم هذه الشبكة في الولايات المتحدة الأمريكية وإنجلترا والسويد والكويت ومؤخراً في دبي في منطقة مركز دبي المالي العالمي. توجد ثلاثة أطباق في قائمة Burger & Lobster: برجر اللحم البقري ، لفائف الكركند أو جراد البحر بالكامل ، والتي يمكن طلبها على البخار أو مشوية. تبلغ تكلفة كل من هذه الأطباق 127 درهم ويتم تقديمها مع البطاطا المقلية والسلطة وصلصة الليمون والزبدة.
ولكن يبدو أن أصحاب المنشأة يريدون منا أن نختار الكركند: الجدران والممرات مزينة بالكركند الخشبي ، والكركند يسبح في أحواض السمك العملاقة. تبدو غرفة الطعام الرئيسية حديثة وصناعية: على حوافها أرائك جلدية حمراء ، وبجوار المطبخ المفتوح توجد طاولات كبيرة وعالية. تأتي مجموعة متنوعة من الناس إلى هنا ، والجو مفعم بالحيوية للغاية - ليس أقله بسبب الموسيقى الخلفية ، مفعم بالحيوية وصاخبة للغاية.
العنوان: مركز دبي المالي العالمي ، مبنى برج ضمان ، 312www.burgerandlobster.com
بيلج كافيه
يقع مقهى Belge ، المصمم بروح "العصر الذهبي" لبروكسل في العشرينات ، في فندق The Ritz Carlton في مركز دبي المالي. تحتوي الغرفة على أثاث Art Nouveau باهظ الثمن: حتى الآن للحصول على بطاقة بريدية على الطراز القديم. يثير البار مجموعة من البيرة البلجيكية المستوردة - سواء في الصنابير أو في زجاجات - والقائمة تجمع بجرأة الأذواق الكلاسيكية ، مثل فطائر فوا جرا على رقائق الكراميل. صدقوني ، هذه فكرة رائعة. جميع الموظفين من أوروبا ، فإن النوادل أذكياء ومهذبون ، والموسيقى هي مجرد رائحة هواء منعش: الفانك الأكثر تنوعًا ، والهيب هوب ، وموسيقى الجاز ، وصالة مليئة بشكل مذهل. كما يتميز بقائمة غداء منفصلة.
العنوان: فندق فندق ريتز كارلتون ، مركز دبي المالي العالميww.ritzcarlton.com
جزيء
في المنطقة الأكثر إبداعًا في دبي ، منطقة دبي للتصميم ، دخل لاعب جديد مؤخرًا إلى مشهد المطعم - مقهى بيسترو ، وصالة ومعرض Molecule للفنون مع المأكولات الشهية. يوصف مفهوم علم الفلك بأنه الخطوة التالية في ثقافة المطاعم. إنه يتضمن نكهات جريئة وغنية باستخدام مكونات طازجة عالية الجودة من الأطباق المقدمة في جو مريح. الشيف Udo Moro ، المعروف بإطلاقه المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان ، Joël Robuchon في باريس ولندن ، هو المسؤول عن تنفيذه في Molecule. يركز مفهوم علم الفلك على استخدام المنتجات الموسمية مع الأذواق الإقليمية. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتصميم وعلم الجمال من الجزيء. قام المعماري اللبناني فادي ساري الدين من استوديو التصميم فادي ساري الدين بتطبيق منهجه التجريبي على صورة جزيء ، مع التركيز على مزج التصميم التقليدي مع المواد غير التقليدية.
العنوان: منطقة دبي للتصميم ، مبنى 6 ، R08www.molecule.restaurant
شينجويرتو
يقع فندق El Chiringuito في Rixos The Palm Dubai ، وهو نادي شاطئي على البحر ، ولكنه أيضًا مقهى مريح لتناوله على الغداء. إذا كنت لا تعيش على جزيرة بالم ، فلا يزال بإمكانك الانضمام إلى المرح وقضاء يوم كامل على الشاطئ. الدخول للسيدات مجاني ، وسيتكلف 100 درهم للرجال في أي يوم من أيام الأسبوع. المقهى مصمم على طراز البحر الأبيض المتوسط ، والداخلية مصممة بألوان بيضاء مع الكثير من نباتات البوغانفيليا المعلقة. مكان عظيم للصور. في المساء ، يتحول المكان إلى صالة أنيقة مع موسيقى منزلية. بديل جيد لـ Blue Marlin Ibiza ، إلى جانب أنك لست بحاجة إلى مغادرة دبي.
العنوان: فندق ريكسوس النخلة ، نخلة جميراwww.thepalmdubai.rixos.com
حانة صغيرة الفنون
بيسترو ديس آرتس - حانة صغيرة باريسية على طراز السبعينيات مع إطلالة على مرسى دبي. يقدم الأطباق الفرنسية الكلاسيكية على الطراز المنزلي والديكور الريفي وتراس مريح يشبه الحديقة.
يتم وضع أشياء صغيرة بسيطة وغير واضحة حول القاعة: قوارير بها شمع شمع وقوائم على ألواح الطباشير وملصقات فرنسية قديمة. بالطبع ، لو كانوا قد أطعموا الطعام بلا طعم هنا ، فإن كل هذا لن يكون مهمًا ، لكنهم يتغذون جيدًا. القواقع الكبيرة ، فطيرة pissaladier مع الأنشوجة ، وحتى dofinua بسيطة غرتان - كلها مطبوخة في معظم النمط الفرنسي. من الدورات الثانية ، نوصي برجر بطة عملاق: بفضل مربى البصل الطري المخفي في كعكة حلوة سميكة ، يمكن للجميع التعامل معها. يمكن لمطاعم مثل La Serre و La Petite Maison الجلوس بهدوء على عروشها الذواقة: يظهر Bistro Des Arts في فئة أسعار مختلفة تمامًا.
العنوان: فندق العنوان مارينا ، قريب مع مارينا مولwww.bistrodesarts.ae
